【2026年最新】銀座でチーズ料理が楽しめる店7選！フォンデュ・ラクレット・本格イタリアン

2021年8月25日、GINZA SIX 6階にオープンした国内最大級のイタリア食材専門店＆レストラン。店内は330坪、テラス38坪の広大なスペースに3つのレストランで約280席を備える。食べログ評価3.41、LA GRIGLIAは303件のレビュー。パルミジャーノレッジャーノDOP、グラナパダーノDOP、モッツァレラディブファラDOPなど熟成年月の異なるチーズはもちろん、国内では流通しない珍しいチーズも提供。約1500ものイタリア食材を集めたMARKETでチーズ購入も可能。アンティーパスト2000-3000円、ピッツァ2500-3000円。銀座駅から徒歩2分。伝統的なイタリアン・カフェも併設し、本物のイタリア料理と食文化を堪能できる。

銀座駅A5出口、東銀座駅A1出口からともに徒歩1分の好立地。ビル地下1階で営業するイタリア&スペイン料理店。食べログ評価3.25、夜の予算4,000-4,999円。チーズフォンデュは焼きカマンベールもチーズフォンデュにつけて熱々で食べられ、海老もプリプリ、お野菜も新鮮で美味しく添えてあるパンも香ばしいと評判。暖色系の照明やソファが置かれた暖かみのある空間が特徴で、デートや合コンに最適な落ち着いた雰囲気。一休.comで予約可能。平均予算はディナー5000円。イタリア＆スペインのタパスとワインを気軽に楽しめるカジュアルダイニング。

GINZA SIX裏のA3出口から徒歩3分、わずか13席の小さな牡蠣料理専門店。食べログ評価3.73、口コミ222件、28,967件保存の人気店。100%ゴルゴンゾーラチーズを使ったブルーチーズフォンデュコースが名物で、夜の予算10,000-14,999円。牡蠣のほかアスパラやブロッコリーなどの野菜と一緒にディナー時に提供。肉料理と牡蠣料理を専門とするビストロで、銀座駅から徒歩3分の好立地。ディナーの平均予算は8000円。一休.comで予約可能。旧店名「銀座 楸（ひさぎ）」として長年愛されてきた名店が、Bistro Hisakiとしてリニューアル。ブルーチーズ好きにはたまらない本格的なフォンデュが楽しめる。