ディナー
【2026年最新】銀座で深夜営業のカフェ・バー7選！22時以降も楽しめる名店
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銀座で仕事帰りや飲み会の二次会、深夜のカフェタイムを楽しみたいけれど、22時以降も営業している店舗を探すのは意外と大変ですよね。高級商業地域の銀座では、深夜営業のカフェやバーは限定的で、どの店が何時まで営業しているのか、フードメニューは充実しているのか、予約は必要なのか、情報収集が難しいのが現状です。
本記事では、銀座エリアで深夜営業（22時以降）しているカフェ・バー7店を厳選してご紹介します。世界一の朝食で有名なbills 銀座（23時まで）、ハイアットホテルのNAMIKI667（木-土23:30まで）、1,300種ワインのWine Bar ぶしょん（24時まで）、平日朝5時まで営業する椿屋珈琲店 新橋茶寮、ミシュランビブグルマン獲得のBAR de ESPANA Pero（火-土翌2:30まで）、Tabelog 100選定のLITTLE SMITH（月-土翌2:00まで）、高級シャンパーニュのGOSS（平日23時まで）まで、多様なジャンルを網羅。
一休.com予約可能店4店舗、ミシュラン・Tabelog 100選定店2店舗を含む、高品質な深夜営業店のみを掲載。銀座で深夜まで食事やカフェ、バータイムを楽しむための完全ガイドです。
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bills 銀座
カフェ・モダンシドニーフード
予算
¥2,000-3,000
ランチ
¥4,000-6,000
ディナー
銀座一丁目駅8番出口すぐ、Okura House最上階に位置する「世界一の朝食」で有名なシドニー発のカフェレストラン。食べログ評価3.54（803件）、一休.comで予約可能。営業時間は8:30-23:00（L.O. 22:00）と深夜まで営業し、名物のリコッタパンケーキとスクランブルエッグを夜も楽しめる。Bill Granger氏が創り出したシンプルで創造性豊かな料理を提供し、ハリウッドセレブにも愛される味。天井が高く開放的な店内からは東京タワーが見え、朝食メニューを夜も提供する珍しいスタイル。アボカドトースト、ミューズリー、エッグベネディクトなど新鮮な食材を使った丁寧な調理が特徴。パンケーキはふわふわ食感で、テイクアウトも可能。銀座で深夜まで朝食メニューを楽しめる唯一無二のカフェ。
おすすめポイント
- ✓ 世界一の朝食
- ✓ 23時営業
- ✓ リコッタパンケーキ
- ✓ 一休予約可
NAMIKI667（ナミキ667）
ダイニングバー（ハイアット セントリック 銀座 東京）
予算
¥6,000-10,000
ディナー
銀座駅から徒歩5分、ハイアット セントリック 銀座 東京3階に位置する洗練されたダイニングバー。OZmall総合評価4.39の高評価を獲得。営業時間は日-水11:00-22:00（Food L.O. 21:00）、木-土11:00-23:30（Food L.O. 22:00、Drink L.O. 23:00）と木曜から土曜は深夜23:30まで営業。モダンダイニングとして昼夜問わず利用でき、厳選されたカクテル、ワイン、グリル料理を提供。ホテル内の落ち着いた雰囲気で、接待や記念日にも最適。一休.com、OZmall、食べログで予約可能。電話番号は03-6837-1300。銀座駅からアクセスしやすく、深夜まで高品質なダイニング体験を楽しめるホテルバー。
おすすめポイント
- ✓ ホテルダイニング
- ✓ 木-土23:30営業
- ✓ OZmall 4.39
- ✓ 一休予約可
Wine Bar ぶしょん
ワインバー・イタリアン
ディナー
¥6,000-10,000
東銀座駅から徒歩圏内、菊正ビルB2階に位置する1,300種類のワインを揃えるワインバー。営業時間は17:00-24:00、定休日は日曜・祝日。ヴィンテージブルゴーニュを中心に1,300種類のワインを最適な状態で管理し、本格イタリアン料理とのマリアージュを提供。ワイン愛好家から高い評価を得る銀座の隠れた名店。深夜24時まで営業し、ゆっくりとワインを楽しめる大人の空間。一休.com、食べログで予約可能。厳選されたヴィンテージワインと本格イタリアン料理の組み合わせが魅力。ワイン好きには特におすすめの、銀座で深夜までワインを堪能できる専門店。
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椿屋珈琲店 新橋茶寮
喫茶店・カフェ
ランチ
¥1,000-2,000
ディナー
¥1,000-2,000
JR新橋駅日比谷口から徒歩1分、新橋東和ビル2F-3Fに位置するレトロな喫茶店。食べログ評価3.25（350件）。営業時間は平日10:00-翌5:00、土日祝10:00-23:00と、平日は驚異的な朝5時まで営業する銀座エリアでは貴重な深夜カフェ。店内にはアンティークな和風家具が置かれたレトロな雰囲気で、ほとんどが喫煙OKな昭和スタイル。コーヒーは全てサイフォンで抽出し、焙煎してすぐではなく一番美味しくなる5日目の珈琲豆を使用。軽食、スイーツも提供し、深夜営業が評価されている。酔っぱらった顧客にも丁寧に対応するお店として知られ、新橋SL広場前のレトロ風オトナ喫茶として人気。開放感ある吹抜け三階建ての空間で、深夜から早朝まで落ち着いたカフェタイムを楽しめる。
BAR de ESPANA Pero（バル デ エスパーニャ ペロ）
スペインバー
ディナー
¥5,000-8,000
東銀座駅A1番出口から徒歩5分、新橋駅1番出口から徒歩5分、峯田ビル1階に位置するスペインバル。2017-18年ミシュランビブグルマン獲得の実力店。営業時間は火-土17:30-翌2:30、日・月17:30-22:30と、火曜から土曜は深夜2:30まで営業。電話番号は03-6260-4825。アリカンテのバルを再現した本格的なスペイン料理とタパスを提供。スペインワインとの相性抜群で、深夜まで本場の雰囲気を楽しめる。ミシュランビブグルマン獲得の高品質ながら、リーズナブルな価格設定が魅力。銀座で深夜まで本格スペイン料理を堪能できる貴重な選択肢。食べログ、公式サイトで情報確認可能。
LITTLE SMITH（リトル スミス）
オーセンティックバー（隠れ家バー）
予算: / ¥5,000-8,000
GOSS（ゴス）
シャンパン&ワインバー
予算: / ¥8,000-12,000
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よくある質問
Q. 銀座で24時以降も営業しているカフェ・バーはありますか？
はい、椿屋珈琲店 新橋茶寮（平日朝5時まで）、BAR de ESPANA Pero（火-土翌2:30まで、ミシュランビブグルマン）、LITTLE SMITH（月-土翌2:00まで、Tabelog 100選定）、Wine Bar ぶしょん（24時まで、1,300種ワイン）の4店舗があります。
Q. 銀座で深夜営業の一休.com掲載店は？
bills 銀座（23時まで、世界一の朝食、食べログ3.54）、NAMIKI667（木-土23:30まで、ハイアットホテル、OZmall 4.39）、Wine Bar ぶしょん（24時まで、1,300種ワイン）、GOSS（平日23時まで、24種グラスワイン）の4店舗が一休.comで予約可能です。
Q. 銀座で深夜までフードメニューが充実している店は？
bills 銀座（パンケーキ・朝食メニュー、23時まで）、BAR de ESPANA Pero（スペイン料理・タパス、翌2:30まで、ミシュランビブグルマン）、NAMIKI667（モダンダイニング、木-土23:30まで）、GOSS（高級食材料理、平日23時まで）がおすすめです。
Q. 銀座で深夜営業のカフェ・バーの予算は？
カフェ系は1,000-3,000円（椿屋珈琲店、bills 銀座ランチ）、バー・ワインバー系は5,000-12,000円（LITTLE SMITH、Wine Bar ぶしょん、BAR de ESPANA Pero、GOSS）、ホテルダイニングは6,000-10,000円（NAMIKI667）が標準的です。
まとめ
銀座で深夜営業のカフェ・バーをお探しなら、平日朝5時まで営業する椿屋珈琲店 新橋茶寮（サイフォン抽出、食べログ3.25）、世界一の朝食のbills 銀座（23時まで、食べログ3.54、一休予約可）、ハイアットホテルのNAMIKI667（木-土23:30まで、OZmall 4.39、一休予約可）が特におすすめです。
深夜2時以降まで営業する店なら、BAR de ESPANA Pero（ミシュランビブグルマン、火-土翌2:30まで）、LITTLE SMITH（Tabelog 100選定、月-土翌2:00まで）が人気です。ワイン好きならWine Bar ぶしょん（1,300種ワイン、24時まで、一休予約可）、高級シャンパーニュならGOSS（24種グラスワイン、平日23時まで、一休予約可）が最適です。
