【2026年最新】銀座の海鮮・魚介料理7選！鮮魚・牡蠣の名店

世界各地の生牡蠣を常時取り揃えるオイスターバー。フレンチ・イタリアンの技で仕立てた魚介料理を、ソムリエ厳選のワインと愉しめる。銀座Velvia館7Fの洗練空間はデートや女子会、記念日に好適。

鮮度抜群の魚介を中心に、刺身や名物の海鮮しゃぶしゃぶを供する海鮮割烹。日本酒との相性も抜群で、落ち着いた個室も備え会食や接待に最適。東銀座駅至近の好立地。

15種類以上の海老料理をコース中心に提供する海老専門レストラン。前菜からメインまで多彩な調理で甘海老や車海老の旨みを引き出す。銀座8丁目の隠れ家的空間でデートや女子会に好適。

最高級の対馬産のどぐろ「紅瞳」を主役に据えた専門店。炭火焼や煮付け、しゃぶしゃぶで脂のりの良いのどぐろを堪能できる。カウンターと個室3室を備え、特別な接待・会食に最適。

房総・船形漁港から毎日直送される鮮魚を、割烹の技で供する魚料理店。港町でしか味わえない活穴子の刺身や旬の地魚が名物。日本酒も豊富で、会食や接待に重宝する隠れ家。

全国・世界の生牡蠣を年間通して楽しめるオイスターバー。生・焼き・蒸しと多彩な牡蠣料理に、魚介の前菜やワインを合わせられる。銀座8丁目の気軽な雰囲気でデートや女子会、二次会に好適。

漁師小屋をテーマにした地下の魚介イタリアン。今いちばん旬の鮮魚や生牡蠣・フライ牡蠣を、地中海風の調理とワインで味わえる。銀座の喧騒を離れた隠れ家でデートやカジュアル会食に好適。