【2026年最新】銀座でフレンチレストラン7選！ミシュラン星付き・個室完備の名店

ミシュラン二つ星を獲得する革新的なモダンフレンチレストラン。シェフ・リオネル・ベカはパリの三つ星レストラン「アストランス」出身で、フランス料理の枠を超えた芸術的な表現が特徴です。カウンター席中心の20席のみで、シェフの調理風景を目の前で見ながら食事ができる臨場感が魅力。銀座駅B5出口から徒歩1分とアクセス抜群。ランチコース12,000円〜は「季節の野菜とフォアグラのハーモニー」「鮮魚のカルパッチョ 柑橘とハーブ」「鴨肉のロースト ベリーソース」など、前菜からデザートまで全7皿構成。ディナーコース25,000円〜は「オマール海老のロースト トリュフソース」「鮑のバター焼き 海藻ジュレ」「黒毛和牛フィレ肉 赤ワインソース」など、最高級食材を使用した全10皿。ワインペアリング（+12,000円〜）はソムリエが厳選したフランス・ブルゴーニュの銘酒やシャンパーニュ。店内はモダンで洗練された雰囲気で、デートや記念日に最適です。予約困難店のため1ヶ月以上前の予約推奨です。

世界的三つ星シェフ、アラン・デュカスが手がけるパリの老舗ビストロの東京店。1912年パリで創業した伝統的なビストロ料理を、カジュアルな雰囲気で楽しめるのが魅力です。GINZA SIX 10階に位置し、銀座駅A3出口直結でアクセス抜群。店内は赤を基調としたパリのビストロそのものの雰囲気で、80席の広々とした空間です。ランチコース5,000円〜は「テリーヌ・ド・カンパーニュ」「本日の魚料理」「仔牛のブランケット クリームソース」「デザートプレート」など、パリの定番ビストロ料理が堪能できます。ディナーコース12,000円〜は「フォアグラのテリーヌ ブリオッシュ添え」「鴨のコンフィ オレンジソース」「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え」など、クラシックなフレンチビストロの真髄。ワインリストも充実し、フランス各地の銘酒が揃います。グラスワイン800円〜とリーズナブル。個室2室完備（6〜12名対応）で接待やデートにも対応。カジュアルながら本格的なフレンチが楽しめる、銀座の隠れた名店です。

築地市場至近で新鮮な魚介を使ったモダンフレンチが楽しめる隠れ家的レストラン。シェフ・飯塚隆太はフランスでの修業経験を持ち、伝統技法に日本の食材と調理法を融合させた独創的なスタイルが特徴です。18席のみの小さな店内は、カウンター席とテーブル席でプライベート感があり、デートや記念日に最適。白を基調とした落ち着いた雰囲気で、隠れ家的な空間が魅力です。ランチコース8,000円〜は「築地直送の鮮魚カルパッチョ レモンオイル」「季節の野菜とフォアグラのテリーヌ」「本日の魚料理 バターソース」「黒毛和牛フィレ肉 赤ワインソース」「デザートプレート」など全6皿構成。ディナーコース18,000円〜は「オマール海老のポワレ トリュフソース」「鮑のバター焼き 海藻ジュレ」「和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え」など全8皿で、ワインペアリング（+8,000円〜）も充実。築地市場の新鮮な魚介を使った料理が自慢で、魚好きに特におすすめです。予約は早めが確実で、1週間前の予約推奨です。